【魚料理】眞吉
去年の、神宮前二丁目商和会の会合の打ち上げで上野が記事を上げていた
「上総屋 眞吉」さん。
2016年は、「ポット出版」の忘年会で予約させてもらいました。
予約したのは2,500円のコース。(飲み物は別料金)
前菜。海鼠の酢の物と、ごま豆腐、海老の揚げ物。
ツナと海苔のサラダ。
お刺し身。シメサバ、マグロ、タイ、かじきがのってます。
手前に添えられたお塩(完全にお皿の模様だと思っていた…)も、日本酒とぴったりマッチしてました。
メインのお鍋。ハマグリ、タラ、金目鯛と盛りだくさんです。
とにかくダシに魚の旨味が出ていておいしいー!!
マグロのユッケ。
さわらの西京焼き。
レシートにこんな粋なコメントが。
眞吉さんは、神二サンドの企画を打診に行ったときも
真っ先に「やりますよ!」と言ってくれた店舗さんのうちの一つで、
こちらこそたいへんお世話になってきました。
今年のしめくくり、眞吉さんで迎えられて良かったです。
そして、神宮前二丁目新聞を発行している「ポット出版」は
本日をもって仕事納め。
一年間、本当にありがとうございました!!
来年も、もっとおもしろい記事を届けられるよう、
会議を重ねたり、取材をしたり、たまに煮詰まって神二のお店で飲んだり食べたり…しますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
みなさま、良いお年をお迎えくださいませ。
松村小悠夏
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